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【资讯】储藏保鲜西瓜的手艺环节与要领拉萨小檗

发布时间:2020-10-18 16:19:22 阅读: 来源:混合机厂家

储藏保鲜西瓜的手艺环节与要领

西瓜临盆季候性很强,天然成熟采收期和储藏期均很长久。只要控制好西瓜的储藏保鲜要领,才气做到人无我有,卖出好价格。

1、储藏保鲜西瓜四个环节?

储藏保鲜西瓜时应特殊留意以下4个环节:

①异样储存前提下,一样平常皮厚而坚韧的晚熟西瓜储藏保鲜时光长些。

②凭据西瓜的成熟度,以七至八成熟的为好,于好天清早采摘,留10~15厘米的瓜柄,瓜柄末了用清洁的草木灰或石灰粉糊住断截面。

③保鲜储藏的西瓜不光要防内伤,更主要的是不克不及有外伤,要精选无外伤的西瓜用食盐水和干净水浸泡或洗濯。

④储藏室内要留意透风散热,温度掌握在10℃阁下,绝对湿度掌握在60~80%。

2、西瓜储藏保鲜要领

1、室内堆藏法在阴凉洁净的通俗衡宇、屋窖或地窖的室内,用福尔马林溶液消毒空中,然后铺上干稻草。将采收七八成熟带6~7厘米瓜蔓的西瓜,放在10%~15%的食盐水中浸泡3~5分钟,稍凉后按西瓜田间长向放置,一层干草一层瓜,留过道以利检讨和透风。夜间换气降温,空中恰当洒水增湿。此法可保鲜西瓜2个月。

2、沙土养藏法在洁净透风避雨处,铺上60毫米厚的洁净细沙,取好天清早采收的七八成熟的西瓜,留3片叶子,瘦语中以草木灰糊住后悄悄码放一层,再盖细沙50毫米,瓜叶留在里面制作营养。此法可保鲜西瓜3个月。

3、盐水封藏法拔取采收后的无缺熟西瓜,在5%~10%的食盐水中浸泡2~4小时,然后再用0.5%~1.0%的山梨酸钾或山梨酸涂抹西瓜外貌,密封在聚乙烯塑料袋内,于高温处(如地下室)储藏。此法可储藏半年以上。

4、瓜蔓汁膜法选用无缺成熟的西瓜,在外貌用瓜漫汁300倍浓缩液喷雾,稍干即构成一层薄膜,存于阴凉处便可。瓜蔓汁是将新颖西瓜茎蔓研磨成浆过滤出的汁液,起保鲜感化是由于西瓜的茎蔓中含有克制西瓜成熟呼吸的物资。此法可保鲜数月。

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