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【新闻】福建尤溪监测汤川苦竹茶种品质球桿毛蕨

发布时间:2020-10-18 17:25:10 阅读: 来源:混合机厂家

福建尤溪监测汤川苦竹茶种品质

福建省尤溪县农业局根据省农业厅的统一部署,认真做好茶树种质资源保护与利用工作,对列入福建省茶树种质资源保护名录的茶树品种——汤川苦竹茶(资源编号:闽GY002)开展品质监测。

该局通过指导汤川苦竹茶管护及项目具体承担单位——尤溪县汤川高山茶叶专业合作社,对种质资源保护区内的汤川苦竹茶树,按适制茶类(绿茶)分紫芽种与群体种2个系列分别进行单独采制,并将加工后的成品苦竹茶送到省农业厅供品质监测,再由省茶叶专家根据对选送的茶样开展感官审评,记录相关的性状评语与质量评价。

据了解,汤川苦竹茶广泛分布在汤川乡赤墓村的腾峰山一带,混长在成片苦竹的野生茶树,总面积1765亩,其中建有307亩的核心保护区。汤川苦竹茶为当地接待贵宾的佳茗,是传统的民间药茶,生产历史悠久,距今已有200多年。成品茶中的水浸出物、茶多酚、咖啡碱显著高于其它绿茶,酯型儿茶素(EGCG)含量特别高,冲泡后的茶汤刚入口时苦味突出,过后回甘明显。每年清明、夏至、立秋3个节气前后采制,罐藏备以消炎解暑,对痢疾、腹泻等也具有良好的药效功能。陈天志

责任编辑:王伟

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