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【新闻】福建安溪铁观音秋茶呈现产销两旺态势茶叶莠竹

发布时间:2020-10-18 20:34:31 阅读: 来源:混合机厂家

福建安溪铁观音秋茶呈现产销两旺态势茶叶

据感德镇镇长陈志明介绍,感德镇农残管控高招迭出。比如感德庆芸茶叶专业合作社采购的肥料及药剂,必须事先通过检测后达到国家绿色安全标准,再统一发放给社员,并按科学比例投放。这些管控措施在业界得到了认可。此次全国供应商齐聚感德,还聘请专家、教授现场调研感德经验。他们入驻感德3天,期间观摩了感德的茶王赛。感德茶王赛由于注重程序公开、评审公平、结果公正,已在安溪打出品牌。

今年秋茶质优价涨

“宾馆爆满,许多客商屈身茶农家,或者露宿车内,甚至打地铺睡觉,这样的场面已经四五年没有出现了。”感德老固茶叶合作社负责人陈两固说,今年前往感德买茶的茶商相比往年大增,镇区经常堵车。“茶农手中基本没有余茶。”感德镇党委书记陈钦洲踌躇满志地告诉记者,许多茶农都是当日产,当日销,“茶商大量购茶,说明他们自身的销路也不错。”

年年香茶业董事长李天德说,今年秋茶,仅加盟店的销售额就增长了10%。而在安溪德峰茶业,一包包毛茶正被紧张地派发往全国各地,德峰茶业负责人王辉荣说,今年高端茶叶尤其好卖,“我做出的一款茶叶,茶商争着要,我只好平均分给他们。”

据安溪县政府统计,在感德、龙涓、祥华、西坪等主产乡镇定点收购的毛茶量均有较大幅度的增加。从国内各大市场来看,许多市场的涨幅在5%―10%之间。安溪县委副书记、茶管委主任陈文聪说,中国有六大茶类,分别是红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶。安溪铁观音属于乌龙茶类,介于绿茶和红茶之间,兼具绿茶之清香、红茶之甘醇,而且去绿茶之苦、红茶之涩,香高味醇,回甘耐泡,素有“安溪铁观音,香韵最耐寻”之誉。当今茶市,市场热点轮动不断加快,你方唱罢我登场,与其他茶类相比,安溪铁观音形美、香高、味醇的品质特性,堪称是赢得“舌尖上的幸福”的独门秘器、制胜法宝。

品质好凸显管理效应

采访中,茶人都称今年茶叶的品质较往年好。好品质首先得益于今年的好天气,然而,有一点更加不能忽略,那就是持续几年的茶园基础管理。

冠和名茶位于祥华的自有基地正在办理有机认证,记者在该基地看到,茶叶在山野中自然生长,与草木共生。该公司有关负责人吴世福告诉记者,基地的茶叶不喷洒农药,使用的肥料均是有机肥。年年香茶业则围绕“六好”(路好走、景好看、山好青、水好绿、房好住、人好靓)、“六要”(茶要香、树要贵、花要艳、果要熟、鱼要跳、鸟要鸣)打造庄园式基地。而安溪县桃舟乡吾之茗茶叶专业合作社的茶园,则尝试“放养”模式。茶树和草木一同生长着,分不清哪是茶,哪是树,只能靠着田间一块块黄色的诱虫板才能找到茶树。放养模式的发起人肖连地告诉记者,“放养”并不是“放任不管”,平时他们都是用人工割草,把草覆盖在茶树间,既可当有机肥料,又可防止茶园水分流失。在除虫害上,茶农们更是费尽心思,不用化学药水,而是用辣椒水进行克制。

陈文聪说,通过持续加强质量安全监管、茶园土壤改良、生态茶园建设、万人培训工程、合作社规范化建设等茶园基础管理五项工程,“四个积极效应”在今年秋茶产销中日益凸显,并产生了良好的经济社会效益。一是“好茶好价”的积极效应。在茶区,知名茶师门庭若市。因为好茶的稀缺性,因为好茶的好价钱,因为激烈的市场竞争,因为万人培训工程的深入实施,种好茶、制好茶、卖好茶,成为广大茶农的自觉追求。二是“茶青为本”的积极效应。好茶来自好茶青。稻草覆盖、梯壁梯岸种植黄花菜、豆科植物,施用羊粪以及配有25%黄豆作为基肥的有机肥料,用大豆磨浆发酵后灌溉茶树等土壤改良、有机种植模式广泛推广。三是“安全至上”的积极效应。“基地茶”、“合作社茶”、“种植大户茶”,虽价位相对较高,但销路更为顺畅。

传统正味茶强势回归

今年秋茶更加“传统”、“正味”,更具独特“安溪”味。

吴世福、陈两固和王辉荣都表示,其他地方不具备安溪独特的地理条件,生长的茶叶较适宜做削青茶,而不适合做成安溪传统的正味铁观音。“就算是聘请安溪的制茶师傅去做,也做不出安溪正味铁观音独特的兰花香和观音韵。”如果安溪人跟风去做削青等非传统正味的铁观音,就是自毁优势。许多安溪人显然意识到了这一点,重摇重发酵的传统工艺在今年秋茶制作中进一步弘扬。“今年许多茶商到安溪收茶,都要求茶农制作传统正味的铁观音。”感德镇镇长陈志明说,有的茶商甚至到茶农家中要求他们摇青摇得重一些。“如果我们能严格按照传统的做法制作正味铁观音,我们的茶与周边县(市)的茶的优劣很容易就能辨别出来。”茶商们说,这样一来,客户对安溪铁观音会更加忠诚,安溪铁观音占据塔尖位置,就不怕销路有问题。

陈文聪说,安溪铁观音的美誉度和忠诚度正在不断提升。安溪人爱茶如命、待茶以人,十分珍惜大自然赐予他们的神奇宝物——安溪铁观音,每个安溪人都与安溪铁观音结下“生死不离”的情缘。所以,每个安溪人都成为安溪铁观音专家,呵护、善待、奉献最优质的安溪铁观音,已成为每个安溪人的不懈追求和自觉使命。今天,在市场营销中,安溪不跟风,积极培育安溪铁观音的消费群体,安溪铁观音成为都市生活新方式的重要代表。中国农业科学院茶叶研究所研究员陈富桥经过充分调查认为,安溪铁观音在全国各区域、各消费群体中均有较稳定的消费人群,分布较为广泛。这是对安溪茶人致力于中华茶文化推广的回报,也是安溪铁观音历久弥香的支撑力量。

秋茶商战正愈演愈烈

各式的品茶会正如火如荼地开展,10月19日理想好茶2013福建区域秋茶品鉴订货会在总部盛大开启,福建区域加盟商、资深茶客等近百人参加。品鉴会上,除了有醇香四溢的秋茶挑动在座嘉宾的味觉,更有茶艺表演、古筝演奏、唯美舞蹈直击宾客的视觉与听觉。除了品鉴会,该公司还别出心裁地将潮流产品ipad引进茶叶销售、品牌推广环节,通过ipad视频、图片播放,轻松地向消费者传递大量信息。

电商也在加紧拓展的步伐。本月10日,福建省易茶网络科技有限公司旗下爱淘茶电子商务平台上线,日春茶业、坪山名茶、正山堂茶业、金骏堂茶业、新康有机茶等近三十家首批入驻茶企正式签约了合作意向书。

陈文聪说,安溪人“一担茶叶闯天下”的创业精神,十万营销大军形成的渠道优势,是目前其他茶区难以复制的。为加快安溪茶业从同质化竞争的红海走向潜力巨大的蓝海,这两年,安溪“加快三个挺进”:一是加快挺进茶叶电子商务市场;二是加快挺进边销市场;三是加快挺进欧美市场。

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