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【新闻】5月份杭州市场品牌面粉两极分化魔女之冠

发布时间:2020-10-19 01:50:58 阅读: 来源:混合机厂家

5月份杭州市场品牌面粉两极分化

来自杭州市粮油批发交易市场的消息,5月份,受气温升高影响,一些食品行业减少了对面粉的需求,导致市场里面粉销售量有所减少,尤其是普通面粉销售不畅。场内面粉价格总体稳定,部分面粉价格呈现“二极分化”现象,即其中部分优质高档面粉价格有所上涨,而部分普通低档面粉价格有所下跌。

据该市场的价格监测显示,截至5月31日,特一面粉批发价格为3.36元/公斤,特二面粉批发价格为3.08元/公斤,均与4月30日持平。

与此同时,场内部分品牌面粉价格呈现“两级分化”。截至5月31日,与4月30日相比,场部分优质高档面粉价格有上调迹象。如每袋为25公斤装(下同)的“牡丹”超级粉批发价格从84元涨至85元,“雪莲花”超级粉从95元涨至97元;部分普通低档面价格有下调迹象,如“中粮”特二面粉从78元降至的77元,“五得利”上白小麦粉从79元降至78元。

据市场7厅7号天新粮油商行的闻经理介绍,面粉价格出现“二极分化”现象的原因:目前小麦加工过程中的附产品——麸皮,价格比较低迷,面粉厂家为了保持合理的加工利润,就提高了优质面粉的出厂价格,而小麦加工过程中,普通粉占大多数,现在杭州气温逐渐升高,许多糕点企业有的停产,有的减少了产量,导致目前市场上普通低楼面粉销售不畅,因此,为了加快销售进度,部分面粉加工企业降低了普通粉的出厂价格。

面粉价格同比平均上涨了3.2%。

据市场5月31日的价格监测,与去年同期相比,杭州市粮油批发交易市场面粉的批发价格同比平均上涨了3.2%。其中特一面粉批发价格上涨了0.12元/公斤,涨幅为3.7%,特二面粉上涨了0.08元/公斤,涨幅为2.7%。

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