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研究称音乐可以调味吃炸薯条宜听披头士作品0

发布时间:2020-07-10 18:05:15 阅读: 来源:混合机厂家

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据外媒报道,英国心理学家发现,进食时聆听适当的音乐,可令让人感受到独特的味道,犹如“数位调味料”。

每款食物应搭配的音乐不尽相同,例如吃英国传统的炸鱼薯条,应听传奇乐队披头士;吃黑慕斯或喝咖啡,则应配上意大利已故男高音帕瓦罗蒂的歌声。  英国牛津大学行为心理学家斯潘塞指,音乐不会产生味觉刺激,但能使食客注意力集中到特定味觉上,例如高音会凸显酸味,低音凸显苦味,层次较丰富的声音则带出甜味。  喝红酒时则更加讲究。研究显示,相比在沉默中喝酒,有正确音乐搭配可让酒量增加15%。

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